October 24, 2008

Portocala


-PORTOCALA-






Portocala (Citrus sinensis),apartine familiei Rutaceae.Provine din China.Portocala este o încrucisare între Pomelo(Citrus maxima) si Mandarina(Citrus reticulata).Portocalii sînt tot anul verzi,cresc pîna la 10 m.În Europa,portocalele se recolteaza în Iulie si Decembrie.
Cel mai popular product obtinut din portocale,este sucul,care în mare parte provine din Brazilia sub forma concentrata.
Coaja parfumata,se foloseste pentru a aromatiza aluaturi,blaturi,creme.Se gaseste în amestecurile de ceaiuri din fructe uscate,la fel si florile/petalele.
Proprietati nutritive pro 100 g portocale:

  • Calorii 44
  • Proteine 1 g
  • Grasimi 0,2 g
  • Zaharuri 5,7 g
  • Calciu 39 mg
  • Caliu 191 mg
  • Magneziu 14 mg
  • Fosfor 25 mg
  • Vutamina C 54,5 mg
  • Vitamina E 0,2 g
  • Vitamina B1 0,2 mg
  • Vitamina B5 0,2 mg

Producatoru principal de portocale din lume este Brazilia,urmat de USA,Mexic,India,Spania,China,iran,Italia..
O portocala de marime medie ,contine aproximativ o treime din cantitatea de vitamina C,pe care o necesita un adult pe zi .

4 comments:

  1. Maya, iti multumesc ca existi !!! Ma inspiri enorm :)))) ti am votat blogul:) pup

    ReplyDelete
  2. Maya draga tot ce tine de citrice - my favourites!!! Super ideea cu aceasta rubrica dedicata fructelor :-) Pup!

    ReplyDelete
  3. Ina,merci :)
    Urmeaza alta citrica :D

    ReplyDelete